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Com4AgriPlant es un proyecto europeo nacido del trabajo conjunto de seis organizaciones socias de cinco pa\u00edses europeos y financiado por el programa Erasmus+ de la Comisi\u00f3n Europea.<\/p>\n
El proyecto responde a la falta de promoci\u00f3n de la producci\u00f3n y el consumo basados en plantas a nivel nacional y europeo, la falta de competencias en sostenibilidad de diferentes educadores\/as, asesores\/as, docentes adultos\/as que no tienen muchas oportunidades de adquirir este tipo de conocimientos y habilidades y la falta de conocimiento sobre los beneficios de la producci\u00f3n y el consumo basados en plantas por parte de los productores de alimentos (agricultores\/as y otros productores) y el consumidor final.<\/p>\n
Recientemente, un n\u00famero creciente de personal experto y consumidores\/as receptivos\/as han empezado a hablar de la agricultura a base de plantas. De hecho, gracias a una mayor atenci\u00f3n sobre el impacto de la ganader\u00eda en el medio ambiente, y a una mayor preocupaci\u00f3n por la seguridad alimentaria, la salud p\u00fablica y la biodiversidad, la agricultura a base de plantas parece haberse convertido en una alternativa concreta a la producci\u00f3n industrial de alimentos a gran escala, adem\u00e1s de ser una forma importante de reducir la emisi\u00f3n de gases de efecto invernadero.<\/p>\n
La agricultura basada en plantas puede darse tanto a peque\u00f1a como a gran escala e incluye una amplia gama de pr\u00e1cticas diferentes, como la rotaci\u00f3n de cultivos, la conservaci\u00f3n del suelo, la optimizaci\u00f3n del uso del agua y muchas otras pr\u00e1cticas de cultivo ecol\u00f3gicas y sostenibles.<\/p>\n
Del mismo modo, en los \u00faltimos a\u00f1os, las dietas basadas en vegetales tambi\u00e9n se han hecho cada vez m\u00e1s populares a medida que ha aumentado la concienciaci\u00f3n sobre sus beneficios para la salud y el medio ambiente.<\/p>\n
Una dieta basada en plantas es el consumo de alimentos vegetales como frutas, verduras, cereales, legumbres, frutos secos y semillas como principal fuente de nutrici\u00f3n. Las dietas basadas en vegetales pueden variar, desde la completamente vegana (que excluye todos los productos animales), hasta el consumo de peque\u00f1as cantidades de productos animales como pescado o l\u00e1cteos.<\/p>\n
Sin embargo, para alcanzar los objetivos clim\u00e1ticos es necesario un cambio de paradigma en el sector agroalimentario, lo que incluye cuestionar el statu quo actual, que ha demostrado no cumplir los objetivos de sostenibilidad.<\/p>\n
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Contribuir al medio ambiente y a la reducci\u00f3n del cambio clim\u00e1tico mediante el aumento de la producci\u00f3n y el consumo de alimentos de origen vegetal.<\/p>\n
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Promover la agricultura y el consumo basados en plantas mediante el desarrollo de una metodolog\u00eda de aprendizaje innovadora y herramientas para personas adultas sobre el tema de la agricultura y el consumo basados en plantas.<\/p>\n
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Metodolog\u00eda de aprendizaje para la educaci\u00f3n de personas adultas y set de herramientas sobre el uso de c\u00f3mics y herramientas innovadoras sobre aprendizaje y la promoci\u00f3n de la agricultura y el consumo basados en plantas.<\/p>\n
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