Το έργο

Τί είναι το Com4AgriPlant;

Το Com4AgriPlant είναι ένα Ευρωπαϊκό έργο που δημιουργήθηκε από την σύμπραξη έξι οργανισμών-εταίρων από πέντε Ευρωπαϊκές χώρες και χρηματοδοτείται από το πρόγραμμα Erasmus+ της Ευρωπαϊκής Επιτροπής.

Το έργο ανταποκρίνεται στην έλλειψη προώθησης της vegan γεωργίας και των χορτοφαγικών διατροφών σε εθνικό και ευρωπαϊκό επίπεδο, στην έλλειψη ικανοτήτων βιωσιμότητας των διαφόρων εκπαιδευτών ενηλίκων/συμβούλων που δεν έχουν πολλές ευκαιρίες να αποκτήσουν αυτού του είδους τις γνώσεις και δεξιότητες,· και στην έλλειψη γνώσεων σχετικά με τα οφέλη της vegan γεωργίας και των χορτοφαγικών διατροφών από την πλευρά των παραγωγών (γεωργών και άλλων παραγωγών) και των τελικών καταναλωτών.

Πρόσφατα, ένας αυξανόμενος αριθμός ειδικών και ενεργών καταναλωτών έχουν αρχίσει να μιλούν για τη vegan γεωργία (βιοκυκλική φυτοπονία). Λόγω του αυξημένου ενδιαφέροντος για τις επιπτώσεις της κτηνοτροφίας στο περιβάλλον, και της εντεινόμενης ανησυχίας σχετικά με την ασφάλεια των τροφίμων, τη δημόσια υγεία και τη βιοποικιλότητα, η vegan γεωργία (βιοκυκλική φυτοπονία) φαίνεται να αποτελεί μια συγκεκριμένη εναλλακτική λύση στη βιομηχανική παραγωγή τροφίμων μεγάλης κλίμακας, εκτός του ότι συνεισφέρει ενεργά στη μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου.

Η vegan γεωργία μπορεί να εφαρμοστεί τόσο σε μικρή όσο και σε μεγάλη κλίμακα και περιλαμβάνει ένα ευρύ φάσμα διαφορετικών πρακτικών, όπως η αμειψισπορά, η διατήρηση του εδάφους, η βελτιστοποίηση της χρήσης του νερού και πολλές άλλες βιολογικές και βιώσιμες καλλιεργητικές πρακτικές.

Ομοίως, τα τελευταία χρόνια έχει αυξηθεί η ζήτηση για τρόφιμα φυτικής προέλευσης και οι χορτοφαγικές δίαιτες γίνονται όλο και πιο δημοφιλείς, καθώς αυξάνεται και η ευαισθητοποίηση για τα οφέλη τους για την υγεία και το περιβάλλον.

Η χορτοφαγική διατροφή σχετίζεται με την κατανάλωση φυτικών τροφών όπως τα φρούτα, τα λαχανικά, τα δημητριακά, τα όσπρια, οι ξηροί καρποί και οι σπόροι ως κύρια πηγή διατροφής. Οι χορτοφαγικές διατροφές μπορεί να διαφέρουν σε αυστηρότητα, από vegan (όπου εξαιρούνται όλα τα ζωικά προϊόντα) έως και την κατανάλωση μικρών ποσοτήτων ζωικών προϊόντων, όπως ψάρια ή γαλακτοκομικά προϊόντα.
Ωστόσο, η επίτευξη των στόχων για το κλίμα απαιτεί μια βαθύτερη αλλαγή στον αγροδιατροφικό τομέα και περιλαμβάνει την πρόκληση του σημερινού τρόπου λειτουργίας που αποδείχθηκε ότι δεν επιτυγχάνει τους στόχους βιωσιμότητας.

Οι στόχοι μας

v

Συμβολή στην προστασία του περιβάλλοντος και στον μετριασμό της κλιματικής αλλαγής μέσω της αυξημένης παραγωγής και κατανάλωσης τροφίμων φυτικής προέλευσης.

Z

Προώθηση της vegan γεωργίας (βιοκυκλικής φυτοπονίας) και των χορτοφαγικών διατροφών με την ανάπτυξη μιας καινοτόμου μεθοδολογίας και εργαλείων εκπαίδευσης για ενήλικες σχετικά με το θέμα.

Δράσεις

empty

empty

Έρευνα σχετικά με τις υφιστάμενες πολιτικές και ευκαιρίες μάθησης
  • Εκπόνηση έκθεσης πορισμάτων της έρευνας σχετικά με υφιστάμενες πολιτικές και στρατηγικές στην Ευρώπη και σε εθνικό επίπεδο στον τομέα της προώθησης της vegan γεωργίας (βιοκυκλικής φυτοπονίας) και των χορτοφαγικών διατροφών.
  • Διερεύνηση πολιτικών και ευκαιριών μάθησης σε όλες τις χώρες εταίρους όσον αφορά τη vegan γεωργία.
Δημιουργία εκπαιδευτικής μεθοδολογίας και εργαλειοθήκης

Εκπαιδευτική μεθοδολογία για την εκπαίδευση ενηλίκων και εργαλειοθήκη σχετικά με τη χρήση κόμικς και καινοτόμων εργαλείων για τη μάθηση και την προώθηση της vegan γεωργίας και των χορτοφαγικών διατροφών.

Δημιουργία και πιλοτική εφαρμογή εκπαιδευτικού προγράμματος
  • Απευθύνεται σε εκπαιδευτές ενηλίκων και συμβούλους/ειδικούς που καταρτίζονται ώστε να είναι σε θέση για να το εφαρμόσουν πιλοτικά με τους εκπαιδευόμενούς τους: παραγωγούς και καταναλωτές.
  • Θα παρέχει οδηγίες σχετικά με τον τρόπο χρήσης της εργαλειοθήκης και δυνατότητες προσαρμογής της σε διαφορετικά εκπαιδευτικά πλαίσια.
Ανάπτυξη πλατφόρμας ηλεκτρονικής μάθησης (e-learning):
  • Για αυτόνομη μάθηση με το σύνολο του εκπαιδευτικού υλικού που θα αναπτυχθεί κατά τη διάρκεια του έργου: κόμικς, βίντεο, φωτογραφίες, κείμενα, διαδραστικά εργαλεία.