Proyecto
¿Qué es Com4AgriPlant?
Com4AgriPlant es un proyecto europeo nacido del trabajo conjunto de seis organizaciones socias de cinco países europeos y financiado por el programa Erasmus+ de la Comisión Europea.
El proyecto responde a la falta de promoción de la producción y el consumo basados en plantas a nivel nacional y europeo, la falta de competencias en sostenibilidad de diferentes educadores/as, asesores/as, docentes adultos/as que no tienen muchas oportunidades de adquirir este tipo de conocimientos y habilidades y la falta de conocimiento sobre los beneficios de la producción y el consumo basados en plantas por parte de los productores de alimentos (agricultores/as y otros productores) y el consumidor final.
Recientemente, un número creciente de personal experto y consumidores/as receptivos/as han empezado a hablar de la agricultura a base de plantas. De hecho, gracias a una mayor atención sobre el impacto de la ganadería en el medio ambiente, y a una mayor preocupación por la seguridad alimentaria, la salud pública y la biodiversidad, la agricultura a base de plantas parece haberse convertido en una alternativa concreta a la producción industrial de alimentos a gran escala, además de ser una forma importante de reducir la emisión de gases de efecto invernadero.
La agricultura basada en plantas puede darse tanto a pequeña como a gran escala e incluye una amplia gama de prácticas diferentes, como la rotación de cultivos, la conservación del suelo, la optimización del uso del agua y muchas otras prácticas de cultivo ecológicas y sostenibles.
Del mismo modo, en los últimos años, las dietas basadas en vegetales también se han hecho cada vez más populares a medida que ha aumentado la concienciación sobre sus beneficios para la salud y el medio ambiente.
Una dieta basada en plantas es el consumo de alimentos vegetales como frutas, verduras, cereales, legumbres, frutos secos y semillas como principal fuente de nutrición. Las dietas basadas en vegetales pueden variar, desde la completamente vegana (que excluye todos los productos animales), hasta el consumo de pequeñas cantidades de productos animales como pescado o lácteos.
Sin embargo, para alcanzar los objetivos climáticos es necesario un cambio de paradigma en el sector agroalimentario, lo que incluye cuestionar el statu quo actual, que ha demostrado no cumplir los objetivos de sostenibilidad.
Nuestros objetivos
Contribuir al medio ambiente y a la reducción del cambio climático mediante el aumento de la producción y el consumo de alimentos de origen vegetal.
Promover la agricultura y el consumo basados en plantas mediante el desarrollo de una metodología de aprendizaje innovadora y herramientas para personas adultas sobre el tema de la agricultura y el consumo basados en plantas.
Actividades
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Investigación sobre las políticas existentes y las oportunidades de aprendizaje
- Creación de un informe de investigación sobre políticas y estrategias ya en marcha en Europa y en contextos locales sobre la promoción de la agricultura y el consumo basados en plantas desde un punto de vista educativo.
- Investigación de las políticas y oportunidades de aprendizaje en todos los países socios en relación con la agricultura basada en plantas.
Creación de metodología y herramientas de aprendizaje
Metodología de aprendizaje para la educación de personas adultas y set de herramientas sobre el uso de cómics y herramientas innovadoras sobre aprendizaje y la promoción de la agricultura y el consumo basados en plantas.
Creación e impartición de un curso de formación
- Dirigido al personal educativo, consultor y formador de adultos/as para que lo pongan a prueba con su alumnado: productores/as y consumidores/as.
- Ofrecerá orientaciones sobre cómo utilizar el set de herramientas y cómo adaptarlo a diferentes contextos educativos.
Desarrollo de una plataforma de aprendizaje en línea
- Para el autoaprendizaje con todos los materiales didácticos desarrollados durante el proyecto: cómics, vídeos, fotos, textos, herramientas interactivas.